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ゴーヤとカッテージチーズの和え物
家
チーズとかマヨネーズとか卵とか
まったりしたものはよく合いますね
ゴーヤも生ですが、苦味は気にならないです
ワタをとった後のところに塩をすり込んで
数分で洗い流したくらい

実家から４本もらってきたのでしばらくゴーヤ続きになる予定
かなり美味しいです
クリームチーズの方がもっとこってりクリーミーですが
あっさり好きならこっちかな


go-chi


材料は以下のとおりです
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2006.07.30 ▲
ゴーヤ三昧
出
実家の庭で去年からゴーヤを育てています
裏庭にもまだまだあります
まるで朝顔のように、わさわさ育ちます

昔から庭には結構野菜さんたちが育っていました

いちじく・ざくろ・いちご・みかん・柿・金柑・梅
おくら・トマト・ミニトマト・茄子・きゅうり・しそ
みょうが・ししとう

夏は自給自足生活庭でできるよね、十分
とりあえず４本もらってきちゃいました
今夜から毎日ゴーヤ料理！

goya1

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2006.07.30 ▲
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